Pone morrones rojos (cuantos quieras) en el horno luego de lavarlos y secarlos.
Una vez que la piel está bien dorada (con partes negritas), cuando se nota que se está despegando, sacarlos del horno.
Pelarlos (cuidado con el vapor de adentro), abrirlos, sacale las semillas y el cabo.
Cortalos en fetas gruesos y ponelos en un frasco de vidrio que tenga tapa. Agregale sal, una rama de tomillo y alguna hierva que tengas y que te guste (hay quien le pone un diente de ajo, yo no) y tapalos con aceite de oliva. Cerrá el frasco y guardalo en la heladera para acompañar milanesas o carnes. Sobre una rodaja de pan, también queda buenísimo. Abrí al rato la heladera y mirá a través de vidrio ¡¡¡que lindos que quedan!!!
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